2月6日は何の記念日？
こんにちは。今月のブログの担当の岡田です。
１年の暦の上では様々な記念日がありますが、２月６日は何の記念日かご存じでしょうか。
答えは抹茶の日だそうです。由来としては茶道で釜をかけて湯を沸かす道具に風炉（ふろ）があり、このふ（2）ろ（6）の語呂合わせから２月６日を「抹茶の日」と定めたそうです。
起源は1191年に中国から伝わったとされています。抹茶は様々な飲み方があるだけでなく、カフェやレストランでも多く目にすることが増えています。海外でも高い健康効果が注目されるなど、北米・アジア・ヨーロッパなどで需要が嗅覚だしています。
抹茶の健康効果についてお伝えします。抹茶は粉末になったものをお湯に溶かして喫するのでそのまま栄養が体に吸収されます。そのため栄養もダイレクトに体に吸収されます。この栄養の中には食物繊維、茶カテキン、テアニン、カフェイン、ビタミンeが豊富に含まれています。茶カテキンも豊富なので免疫力も上昇し殺菌効果もあります。
一般的な主な効果を一覧します。
・ダイエット効果（カテキンなど）
・美肌効果、老化防止（ビタミン類）
・生活習慣病予防や血中コレステロール抑制（カテキン）
・リラックス作用や不眠改善（テアニン）
・虫歯、口臭予防（カテキンなど）
では抹茶を使っての簡単なレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスを使って抹茶を混ぜるだけ！ホウレンソウなども混ぜたりするのもお勧めです。チョコレートなどを混ぜれば、バレンタインとしても喜ばれると思いますよ。是非、試してくださいね。
令和６年２月 富田林 岡田